Calor Italiano

A EcoSmart Fire está bem localizado no Criniti's. A cadeia familiar de restaurantes italianos em Sydney orgulha-se de oferecer o melhor dos melhores - e com EcoSmart Fires instalado em dois dos quatro restaurantes, estão em boa companhia, quer se trate de motos Ducati suspensas do tecto num dos restaurantes, ou de um motor Ferrari formando a estrutura para a montagem da luz na sala de jantar privada.

A colecção ecléctica está associada a uma requintada degustação da cozinha do Sul de Itália. A partir dehumilde início das receitas de 'Mamma Rosa' que permanecem verdadeiras hoje, e da horta 'Papa Cosimo', Frank Criniti estabeleceu quatro restaurantes de sucesso nos arredores de Sydney, em Parramatta, Darling Harbour, Castle Hill e Woolloomooloo - e um quinto com inauguração prevista para 2013 em Manly.

Ao criar os restaurantes Criniti em Darling Harbour e Castle Hill, Frank Criniti tomou a decisão de instalar o EcoSmart Fires e optou por utilizar o queimador XL900. E com o mobiliário áspero, tons profundos e características únicas dos restaurantes, as chamas dançantes da vida real nos seus invólucros de aço estão perfeitamente posicionadas contra os fornos de lenha grandes e tradicionais e os cozinheiros que tecem a sua magia na sua mais recente criação de pizzas.

O queimadores de bioetanol em ambos os restaurantes estão localizados de forma proeminente em extensos bancos de pedra e madeira feitos à medida que delimitam as cozinhas abertas, áreas de preparação e de serviço. As chamas alongadas posicionadas atrás de uma grelha de aço ondulada à medida, com o logótipo do Criniti claramente gravado por cima da peça central que chama a atenção.

Os EcoSmart Fires são adequados para uma sala onde todos os aspectos são considerados pelo seu impacto, desde uma característica de parede que combina um colector F1 Ferrari 2010 com travões frontais em cerâmica de carbono de um Fiorano 599 GTB, até camisolas de futebol dos melhores do mundo. Todos os restaurantes do Criniti têm um factor "uau" inigualável.

"Como parte da indústria de serviços, nunca pode be suficientemente bom; há sempre espaço para melhorias", diz Frank Criniti.

E falam que o fazem. A página do Criniti no Facebook tem mais de 35.000 likes, e as redes sociais fornecem uma plataforma para mostrar o seu prato mais recente com imagens de especialistas, ou fotografias da festa mais recente. Quer seja no Twitter, Instagram ou Facebook, os clientes estão a desfrutar da oportunidade de partilhar o quanto gostaram da experiência gastronómica do Criniti.

"Cada restaurante Criniti capta elementos novos e inspiradores be é subtil ou explícito. Com tantos itens diferentes em exposição, os clientes têm um ambiente diferente cada vez que os visitam, quer sejam entusiastas de futebol, desporto motorizado ou de comida e vinho, e é isso que as pessoas gostam", diz Frank.