Panachê Industrial

A partir de um espaço de jantar formal cheio de tecidos luxuosos e mobiliário elegante, a um restaurante casual com detalhes industriais como aço e cores temperamentais - Cristina Hofman da At Home Interiors transformou verdadeiramente este restaurante à beira-mar.

Contudo, houve uma característica que permaneceu intocada durante os trabalhos de renovação devido ao seu efeito insubstituível no ambiente e atmosfera do local de Wollongong.

"É um espaço tão grande, que precisava de algo para o ancorar", explica Cristina. "Os quatro incêndios EcoSmart centrados em torno da grande coluna de apoio de betão criam um ponto focal espantoso". O fogo, os elementos de aço, os estalos de vermelho e o telhado escuro funcionam perfeitamente em conjunto para criar um espaço cheio de ambiente".

Anteriormente o RockSalt Bar and Grill, os novos proprietários solicitaram um visual completamente diferente para ir com a revisão do menu e novo nome.

"O briefing do projecto era para reformular todo o espaço e torná-lo mais informal e convidativo, uma vez que o local anterior era bastante formal", explica Cristina. "Costumava be um restaurante de mariscos, mas como eles mudaram o menu para principalmente carne, nós queríamos um interior que se adequasse a isso, por isso decidimos que um aspecto industrial macio seria be melhor para o The [M]eatery".

Este estilo visava também atrair uma clientela mais jovem - Cristina tinha a certeza de incorporar mesas grandes e comunitárias para encorajar a partilha de alimentos (tais como as travessas de carne suculenta que estão agora disponíveis), bem como salpicos de vermelho, um tecto preto, um mural de tijolo cru e desenhos a giz.

A música ao vivo está também a ser introduzida lentamente, o que, combinado com uma lareira e o design de interiores temperamental, cria um ambiente descontraído e convidativo.

"O fogo centraliza realmente o espaço que eu penso", diz Cristina. "Ancorámos algumas luzes pendentes à sua volta para o fazer realmente estourar. Todo o aspecto é muito inesperado para um restaurante à beira-mar, como seria de esperar de um quarto iluminado, brilhante, com acentos de azul suave ou algo com esse efeito. É por isso que fomos na direcção oposta com o novo design".

Embora não seja o designer original que seleccionou os fogos EcoSmart, Cristina canta os seus louvores.

Cristina recebeu uma pilha de elogios de clientes que adoram o novo design do [M]eatery, e foi mesmo procurada por outros proprietários de restaurantes que também gostariam que ela remodelasse os seus locais de jantar!