Garbo industrial

De uma sala de jantar formal repleta de tecidos luxuosos e mobiliário elegante a um espaço de restauração descontraído com detalhes industriais como aço e cores envolventes, Cristina Hofman, da At Home Interiors, transformou verdadeiramente este restaurante à beira-mar.

No entanto, houve um elemento que permaneceu intocado durante a renovação devido ao seu efeito insubstituível na ambiência e atmosfera do espaço em Wollongong.

“É um espaço tão amplo que precisava de algo que o ancorasse”, explica Cristina. “As quatro lareiras EcoSmart centradas em torno da grande coluna de betão criam um ponto focal deslumbrante. O fogo, os elementos em aço, os apontamentos de vermelho e a cobertura escura funcionam na perfeição em conjunto para criar um espaço cheio de ambiência.”

Anteriormente RockSalt Bar and Grill, os novos proprietários pediram uma imagem completamente diferente que acompanhasse a renovação do menu e o novo nome.

“O briefing de design consistia em renovar todo o espaço e torná-lo mais descontraído e acolhedor, uma vez que o espaço anterior era bastante formal”, explica Cristina. “Antes era um restaurante de marisco, mas como alteraram o menu para privilegiar sobretudo a carne, queríamos um interior que acompanhasse essa mudança, por isso decidimos que um visual industrial suave seria o mais indicado para o The [M]eatery.”

Este estilo procurava também atrair uma clientela mais jovem. Cristina fez questão de integrar grandes mesas comunitárias para incentivar a partilha de comida, como as travessas de carne suculenta agora disponíveis, bem como apontamentos de vermelho, um teto preto, um mural de tijolo em bruto e desenhos a giz.

A música ao vivo também está a ser introduzida gradualmente e, combinada com o fogo e com o design de interiores de atmosfera envolvente, cria um ambiente descontraído e acolhedor.

“Acho que o fogo centra realmente o espaço”, diz Cristina. “Ancorámos alguns candeeiros suspensos à sua volta para o destacar ainda mais. O conjunto é muito inesperado para um restaurante à beira-mar, pois seria de esperar uma sala clara e luminosa com apontamentos de azul suave ou algo desse género. Foi por isso que seguimos na direção oposta com o novo design.”

Embora Cristina não tenha sido a designer original que selecionou as lareiras EcoSmart, não poupa elogios ao produto.