Lareiras de design para espaços abertos: criar calor sem paredes

Uma conduta de exaustão é uma tirana. A partir do momento em que uma lareira precisa de ventilar gases de combustão para cima e para fora, a sua posição é ditada pelo percurso possível da chaminé, não pelo local onde o fogo seria mais útil. Numa divisão fechada, isso raramente importa, porque o fogo fica na parede óbvia. Num volume em plano aberto, onde o lugar mais útil para o fogo pode ser o centro do pavimento ou a linha entre duas zonas, a conduta não coopera. Acaba-se por posicionar o fogo onde os serviços do edifício permitem e depois organizar o resto da divisão em torno de um compromisso.

O design a bioetanol sem ventilação elimina por completo a conduta da equação. A investigação confirma-o claramente: num estudo de 2016 publicado na Building and Environment, Nozza e colegas do Politecnico di Milano observaram que os equipamentos a bioetanol "não precisam de qualquer ligação a uma chaminé para evacuar os gases de combustão". Sem chaminé não há ponto fixo na parede, o que significa que o fogo pode finalmente ir para onde a divisão o pede. As nossas lareiras de design contemporâneo assentam precisamente nesse facto libertador.

Retire as paredes interiores de uma casa e ganha espaço, mas perde estrutura. Uma divisão fechada indica onde sentar e onde comer porque as paredes fazem a separação. Uma planta aberta não oferece essa orientação. O mobiliário parece flutuar. As conversas atravessam todo o volume. A ilha da cozinha acaba por servir também como coração social da casa porque nada mais se oferece para essa função.

O que falta à divisão é um ponto focal, e historicamente esse ponto focal era o lar. Will Fisher e Charlotte Freemantle, da Jamb, expressaram-no bem na House & Garden, descrevendo a chaminé como "a âncora de uma divisão, o ponto focal em torno do qual o resto da sala gira", e ligando a palavra "focus" à sua raiz latina, que significa lar. O instinto de reunir à volta do fogo é mais antigo do que as paredes. A vida em plano aberto dá simplesmente a esse instinto um problema novo e mais interessante para resolver.

As lareiras de design adequam-se à vida em plano aberto porque os modelos a bioetanol sem ventilação não precisam de conduta de fumos, ligação de gás nem chaminé. Podem, por isso, ser colocados em qualquer ponto da divisão, em vez de ficarem encostados a uma parede. Essa única liberdade permite que o fogo funcione como ponto focal, como um divisor suave de zonas ou como uma peça central móvel, enquanto o combustível de combustão limpa mantém o visual minimalista e as linhas de visão abertas em todo o espaço.

A resposta mantém-se porque a restrição que elimina sempre foi estrutural, não estética. Aos espaços em plano aberto nunca faltou beleza. Faltava-lhes um fogo capaz de os acompanhar nos seus próprios termos. Um modelo independente a bioetanol chega sem essa bagagem, e tudo o que se segue neste guia - as estratégias de colocação, a forma de pensar o calor, o styling - parte daí.

Uma chama colocada na linha de encontro entre duas funções separa-as sem as fechar. A sala de estar e a zona de jantar são lidas como distintas porque a chama fica no limiar, como faria uma floreira baixa ou uma consola, com a diferença de que esta divisória brilha. Os arquitetos usam este recurso há anos. A Pound Ridge House, de Tsao & McKown, apresentada num lookbook da Dezeen, coloca uma lareira depurada sobre uma base quadrada de pedra "between the living room and the dining room," deixando o fogo fazer o trabalho que, de outro modo, duas paredes fariam.

Os modelos de dupla face e transparentes são os melhores para este papel, porque uma divisória que só pode ser apreciada de um lado desperdiça metade do seu propósito. Uma unidade transparente como a Ghost, um dos modelos de dupla face da nossa gama de lareiras de design, apresenta a chama às duas zonas ao mesmo tempo, e os seus painéis de vidro refletor não bloqueiam nem a luz nem a vista, mantendo a abertura apesar da divisão. As lareiras de design transparentes independentes justificam-se precisamente por particionarem a divisão sem a escurecer.

O mobiliário numa divisão em planta aberta precisa de algo em torno do qual se organizar, e o fogo dá a sofás, cadeirões e mesas uma razão para se voltarem para dentro, em vez de derivarem para as paredes. Coloque primeiro a lareira e o plano de assentos resolve-se por si: dois sofás em ângulo reto, um cadeirão a fechar o terceiro lado, uma mesa baixa ao centro, tudo orientado para a chama. A composição lê-se como uma sala definida, embora nenhuma parede a encerre.

É aqui que uma lareira apreciada de todos os ângulos se torna verdadeiramente útil. Uma chama visível apenas pela frente obriga o mobiliário a uma única fila rígida. Um modelo de 360 graus permite que os assentos envolvam a peça, exatamente o que uma ilha de mobiliário no meio de uma planta aberta quer fazer.

A regra essencial da vida em planta aberta é não desfazer a abertura que se procurou criar. Uma divisória de zona que bloqueia a luz ou interrompe uma linha de visão é apenas uma parede com passos adicionais. As lareiras que melhor funcionam aqui são as que definem uma zona mantendo-se visualmente discretas: perfis finos, vidro transparente, corpos baixos ou translúcidos que o olhar atravessa em vez de enfrentar.

Os designs com corpo de vidro e perfil baixo afirmam-se particularmente bem neste contexto. O contorno transparente da Igloo, parte da nossa gama panorâmica de arco aberto, cria um efeito quase desaparecido quando colocado diante de janelas, portas ou uma parede de destaque, fazendo com que o fogo se registe como chama e pouco mais. A estrutura permanece, a luz continua a circular e a divisão mantém-se tão aberta como no dia em que as paredes desapareceram.

Ha quatro formas fiaveis de posicionar o fogo num ambiente aberto, cada uma adequada a uma planta e a uma forma de viver diferentes. Use-as como uma estrutura inicial, nao como um conjunto fixo de regras.

1. A ancora. Um ponto focal fixo para a principal zona de estar, posicionado para que o mobiliario se organize em torno dele.

2. O divisor. A chama colocada na linha entre duas zonas, separando-as sem uma parede.

3. O perimetro. O fogo junto ao envidracado ou a uma extremidade, definindo a zona a partir do limite em vez do centro.

4. O movel. Uma lareira suficientemente leve para se deslocar entre zonas e estacoes, acompanhando a forma como o espaco e realmente usado.

A estrategia da ancora trata o fogo como o centro de gravidade da divisao. Escolhe-se o ponto onde se quer que as pessoas se reunam, coloca-se ali o fogo e deixa-se que todo o resto entre em orbita. E a mais intuitiva das quatro, porque recupera a funcao mais antiga da lareira. A diferenca e que, sem conduta, e livre de escolher o ponto, em vez de deixar que o edificio o escolha por si.

Os modelos com chama visivel em redor servem melhor este papel, porque um verdadeiro centro de atencao e visto de todas as direcoes. A Orbit, um dos modelos de chama elevada da nossa gama de lareiras de design, eleva a chama num pedestal alto para que o fogo seja lido ao nivel dos olhos a partir de qualquer posicao da divisao, enquanto o vidro a 360 graus mantem a chama visivel de todos os lados quando as pessoas circulam em redor. E indicada apenas para uso interior, algo que vale confirmar cedo quando a ancora fica no centro de um piso terreo conectado. Concebida para "definir belamente uma divisao", comanda o espaco sem tomar posse de uma parede.

A estrategia do divisor, abordada acima na seccao de zonamento, ganha forca em plantas abertas longas e retangulares, onde cozinha, sala de jantar e lounge se alinham de ponta a ponta. Coloque um fogo esguio de duas faces no limite entre jantar e lounge, e cada funcao ganha a sua propria identidade mantendo-se em conversa. Uma unidade alta, estreita e de dupla vista como a Be, um dos modelos divisores slim da colecao, le-se quase como um biombo autoportante, com a diferenca de aquecer ambos os lados da linha que desenha.

Nem todo o fogo pertence ao centro. A estrategia do perimetro coloca a chama na extremidade do volume, muitas vezes junto a uma linha de vidro, onde define a zona a partir do seu limite. Um fogo baixo sob uma linha de janela ancora a sala ao vidro, conduzindo o olhar para a vista a noite tanto quanto para a chama. As nossas lareiras de design independentes adaptam-se tao bem a posicoes de perimetro precisamente porque nao exigem uma parede solida.

Um breve aparte vale ser assinalado: as linhas de vidro tambem sao onde o efeito de reflexo compensa. Uma chama junto a uma grande janela duplica-se no vidro depois de escurecer, por isso um unico fogo discreto parece dois, e o limite da sala dissolve-se no jardim para alem dele. E um pequeno efeito sem custo que muda todo o ambiente de uma noite.

A quarta estrategia e aquela que nenhuma lareira tradicional consegue oferecer, e e a mais interessante. Como um fogo a bioetanol sem ventilacao nao tem servicos fixos, alguns modelos sao concebidos para serem movidos e reposicionados entre zonas, estacoes ou ate ocasioes. Puxe o fogo para junto da mesa de jantar num jantar de inverno e depois devolva-o a sala nas semanas mais tranquilas.

A expressao mais clara desta ideia e um design dois-em-um como o Mello, um dos modelos reposicionaveis da nossa gama de lareiras de design, que se converte numa mesa de centro com uma placa de cobertura e foi expressamente concebido sem instalacao permanente. Como exemplo trabalhado da estrategia movel, vale a pena visitar diretamente a lareira de design Mello para ver como a conversao de mesa para fogo e resolvida. No entanto, aplica-se uma ressalva importante a todos os modelos moveis: o fogo so e reposicionado quando esta frio e vazio. E fixado no lugar com suportes de chao antes de ser aceso e nunca e movido enquanto arde ou contem combustivel. A mobilidade e uma propriedade do objeto entre utilizacoes, nao durante elas.

Num espaço open-plan, a utilização mais eficiente de uma lareira passa por aquecer a zona onde as pessoas se juntam de facto, em vez de tentar climatizar todo o volume. Uma lareira designer oferece calor radiante e uma âncora visual para a área de estar imediatamente em redor, precisamente onde importa. Nos meses mais frios, combiná-la com o aquecimento central da casa é a abordagem sensata; no resto do ano, a lareira sustenta a zona por si só.

Este enquadramento é importante porque os volumes abertos comportam-se de forma diferente das divisões fechadas, e esperar que uma única lareira aqueça todo um piso térreo interligado é preparar o terreno para a deceção. Quando a expectativa é definida corretamente, a lareira funciona de forma exemplar.

Uma divisão fechada retém o ar quente. Um piso open-plan deixa-o migrar, subir para tectos altos e deslocar-se para zonas adjacentes, pelo que o ar aquecido, por si só, é uma estratégia limitada para manter o conforto num grande espaço interligado. É aqui que o calor radiante merece o seu lugar. Em vez de aquecer o ar e esperar que permaneça onde está, o calor radiante viaja diretamente da superfície quente para as pessoas e objetos próximos. O US Department of Energy descreve os sistemas radiantes como dependentes “em grande medida da transferência de calor radiante, a entrega de calor diretamente da superfície quente às pessoas e objetos na divisão através de radiação infravermelha”.

A ciência do conforto está bem estabelecida. Numa revisão de 50 anos publicada na Building and Environment, Rhee e Kim concluíram que “a troca de radiação mais favorável entre os ocupantes e as superfícies radiantes permite que a temperatura do ar seja um pouco mais baixa, mantendo as condições de conforto”. Num volume aberto, onde nunca se aquecerá eficientemente todo o ar, aquecer diretamente as pessoas é a abordagem mais inteligente.

A posição decorre da física. Coloque a lareira perto de onde as pessoas se sentam de facto, o conjunto de assentos na sala ou a cabeceira da mesa de jantar, e o calor radiante chega-lhes diretamente. Coloque-a no centro geométrico de um grande piso vazio e grande parte da sua potência irradia para um espaço que ninguém ocupa. O calor sentido depende da proximidade às pessoas, não da cobertura de metros quadrados.

As distâncias que mantêm uma lareira portátil segura também ajudam aqui, porque incentivam a pensar por zonas. A nossa orientação mantém um mínimo de 600 mm [23,6 in] entre a chama e qualquer mobiliário fixo, suficientemente perto para o calor chegar e suficientemente longe para ser sensato. Dentro desse raio confortável, a lareira lê-se como o coração quente de uma zona de estar definida.

A escala é onde muitas lareiras para espaços open-plan falham, nos dois sentidos. Uma chama delicada de mesa perde-se numa sala de pé-direito duplo e parece tímida. Uma unidade sobredimensionada numa cozinha-sala de jantar aberta, mas modesta, domina em excesso. A forma honesta de ajustar a escala é começar pelo queimador, porque a potência térmica e a área adequada a uma lareira são propriedades do queimador, não da estrutura que o envolve.

No extremo mais suave, o queimador AB3, presente em grande parte da nossa gama designer, produz 2 kW (5.800 BTU/h) e adequa-se a espaços até cerca de 20 metros quadrados, a escala de uma zona de refeições dedicada ou de uma cozinha-sala de jantar open-plan compacta.

Ao passar para o queimador BK5, com 4 kW (13.000 BTU/h), o alcance estende-se a cerca de 35 metros quadrados, o território de um piso térreo aberto de escala média.

Para os maiores volumes interligados, o queimador AB8 é o mais generoso da gama designer: produz 6 kW (20.433 BTU/h) e adequa-se a espaços de cerca de 60 metros quadrados, com um volume mínimo de divisão de 116 metros cúbicos. Para contextualizar, uma cozinha-sala de jantar-sala de estar interligada, com um tecto standard de 2,7 m, precisa de cerca de 43 metros quadrados de área de pavimento para ultrapassar esse limiar, bem dentro da escala de um piso térreo open-plan contemporâneo. O queimador AB8 na lareira designer Pop 8T combina essa potência com um corpo escultórico Art Déco, razão pela qual tende a ser a escolha para pisos open-plan verdadeiramente amplos entre os modelos de interior e exterior da nossa gama designer. As casas australianas dão, aliás, peso real à questão da escala: o ABS Building Activity Survey colocou a área média das novas casas em 232,3 metros quadrados em 2021-2022, e um piso térreo interligado desse tamanho é um volume sério a que importa dar carácter.

A lógica dos espaços em plano aberto não ficou confinada à casa. Lobbies de hotel, salas de restaurante, lounges e áreas de receção adotaram o mesmo raciocínio: grandes volumes interligados que precisam de um coração. E o mesmo problema acompanha-os: como posicionar uma chama onde ela é mais eficaz sem passar serviços pela estrutura. A resposta também é a mesma, apenas com riscos e escala maiores.

No desenho, uma lareira sem chaminé é quase uma dádiva. Não traz uma conduta para encaminhar, uma linha de gás para coordenar, uma chaminé para calcular, nem uma carga estrutural significativa para resolver. Um elemento de fogo pode ser localizado em planta onde melhor serve o espaço e especificado tarde no processo sem obrigar a redesenhar os serviços, porque as únicas restrições reais são as distâncias de segurança e o volume mínimo da divisão, não a infraestrutura do edifício. É esta liberdade que leva tantos prescritores a escolher estes modelos quando um projeto precisa de fogo, mas não pode reservar estrutura para uma chaminé. Todos os modelos da gama de lareiras de design modernas têm certificação independente, UL 1370 na América do Norte, EN 16647 através da BSI no Reino Unido e na UE, e cumprem os requisitos de segurança da ACCC na Austrália. Assim, a especificação parte de uma base de conformidade documentada, não de uma conversa sobre se o produto foi testado.

À escala comercial, o fogo torna-se o elemento que transforma um grande volume numa sequência de momentos íntimos. The Reykjavik EDITION, concebido por Ian Schrager Studios, coloca “uma lareira central de chama aberta que é o coração do espaço, rodeada por lugares sentados e uma coleção de mobiliário feito à medida em grupos de assentos íntimos”. O princípio é idêntico à estratégia de ancoragem doméstica, apenas numa sala com mais quarenta convidados. Noutros contextos, o fogo é usado num limiar para conduzir de uma zona para a seguinte: no Appellation Healdsburg, concebido pela EDG Hospitality Design, uma lareira “conduz ao Folia Bar & Kitchen, o restaurante e bar de conceito aberto do hotel”, usando a chama para marcar a transição entre receção e restauração. Âncora e divisor, as mesmas duas estratégias usadas por um proprietário, ampliadas para um piso de hotelaria.

As formas que funcionam em espaços abertos são as concebidas como escultura, não como fachada. Uma coluna de 360 graus, uma chama orbital elevada, uma tela estreita de vidro vista pelas duas faces: cada uma se apresenta com clareza a partir de qualquer aproximação. A chama torna-se uma escultura em movimento no centro do ambiente e, como não há uma caixa de chaminé projetada acima dela, a composição permanece baixa, serena e moderna. As peças independentes de design deste grupo assumem essa qualidade escultural, e o tratamento mais aprofundado das instalações de impacto está na coleção de lareiras de design mais ampla.

As paletas dos espaços abertos tendem ao contido: pisos de madeira clara, paredes rebocadas, pedra e aço, algumas texturas bem escolhidas em vez de muitas a competir. Uma lareira colocada no centro dessa paleta precisa pertencer a ela. Os materiais da linha de design foram escolhidos exatamente com essa contenção em mente. Suportes de latão escovado sobre folha de carvalho natural ou mármore Carrara combinam com um esquema quente e natural; aço preto com pintura eletrostática e vidro temperado servem a uma leitura mais fria e arquitetónica. O entorno em Fluid Concrete Technology do Mello parece discretamente tátil, próximo aos acabamentos de concreto e pedra que já definem tantos interiores abertos. A lareira deve parecer encomendada para o ambiente, não simplesmente colocada nele.

A fronteira mais recente da vida em planta aberta é a que atravessa diretamente o vidro e se prolonga para o jardim. A fluidez entre interior e exterior tornou-se uma prioridade residencial dominante para 2026, com designers entrevistados pela Architectural Digest a apontarem o design biofílico e os “espaços de vida ao ar livre que fluem sem interrupção com os nossos interiores” entre as tendências duradouras mais fortes. Uma superfície de pavimento contínua e uma soleira nivelada podem fazer com que o interior e o exterior pareçam uma única divisão contínua, e um fogo capaz de se posicionar em qualquer dos lados dessa soleira reforça essa continuidade de forma elegante.

É aqui que os modelos classificados para interior e exterior ganham todo o sentido. Um design reposicionável de interior e exterior como o Mello pode passar da sala para o terraço coberto, permitindo que o mesmo objeto sirva as duas metades de um espaço interior-exterior ao longo das estações, mantendo a ligação entre elas em vez de assinalar onde a casa termina. A divisão sem paredes estende-se até que a parede que perdeu seja, afinal, a exterior. É um destino particularmente satisfatório para esta ideia.

Open-plan living removed the walls that used to organise a home, and in doing so it removed the natural place for a fire. The contradiction was never about beauty or intent. It was about a flue that could not follow a fire into a room with no wall to hold it. Ventless bioethanol design dissolves that contradiction, and once it is gone, the fire is free to do everything an open space asks of it: anchor a seating zone, divide a long floor into rooms that still breathe, sit quietly against the glazing, or move with the seasons.

The strategies repeat at every scale, from a kitchen-diner to a hotel lobby to a terrace that runs through the glass, because the underlying logic is the same. Warm the zone, not the volume. Choose a form that resolves from every angle. Match the burner to the size of the space, and give the clearances the respect they ask for. Do that, and the open-plan room finally gets back the one thing the walls took with them on the way out: a centre. The hearth was always the focus, in the oldest and most literal sense of the word. A wall-free room does not lose that. It just gets to choose, at last, exactly where the focus goes.